小作坊選擇[]小型的，高配置高質(zhì)量千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)報(bào)價(jià)優(yōu)惠*諸城金博威食品機(jī)械，高品質(zhì)高質(zhì)量的千葉豆腐必有配備高質(zhì)量高配置的設(shè)備與嚴(yán)格的工藝配方才可以。我公司專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐、休閑豆干成套加工設(shè)備，并有專業(yè)的工藝師上門為用戶指導(dǎo)，制做符合用戶當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，讓客戶無(wú)后顧之憂，而且終生免費(fèi)調(diào)整配方，后期終生免費(fèi)服務(wù)。
千葉豆腐加工設(shè)備有：千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。
在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備：80型千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)報(bào)價(jià)合理，說(shuō)明一下設(shè)備的具體配置：
1、型號(hào)：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；2、變頻器：定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；3、*：天津定制；材質(zhì)為：4le13。4、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；5、電機(jī)：國(guó)標(biāo)銅線開(kāi)元變頻電機(jī)；6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；7、軸承：瑞典SKF軸承，品質(zhì)好；8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；9、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm。13、增加了三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料；
14、刀軸部分采用三層防水處理，密封性好，刀軸壽命長(zhǎng)；
備注：斬拌機(jī)為千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國(guó)標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。優(yōu)質(zhì)高配置高質(zhì)量千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)報(bào)價(jià)較合理，千葉豆腐加工設(shè)備及專業(yè)的工藝配方流程請(qǐng)選擇諸城博威食品機(jī)械。設(shè)備可成套定制，也可單獨(dú)定制斬拌機(jī)及任意一種設(shè)備。因?yàn)?0型及40型斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速太低，僅不足3000轉(zhuǎn)，所以無(wú)法生產(chǎn)高品質(zhì)的千頁(yè)豆腐，所以不為用戶*，用戶不可貪圖便宜采購(gòu)這兩種型號(hào)，后期無(wú)法使用。
