伊伊西科技(北京)有限公司致力于為企業(yè)嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營成本,提高生產(chǎn)效率.助力客戶成功.
快速粘度分析儀是一款專門用于產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量和加工過程控制和質(zhì)量保證的粘度分析儀器。
RVA是一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測定儀,儀器帶有程序升溫和可變的剪切力,可以優(yōu)化條件檢測淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。儀器采用保準(zhǔn)方法或者用戶自定義檢測方法分析2-3g樣品的揉混、檢測、加熱和冷卻過程。
符合多項(xiàng)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn):
1.GB/T-24852/2010 中國標(biāo)準(zhǔn),大米及米粉糊化特性測定 快速粘度儀法
2.GB/T-24853/2010 中國標(biāo)準(zhǔn),小麥、黑麥及其粉類和淀粉糊化特性測定 快速粘度儀法
3.AACC 61-02, 1995 國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 快速粘度分析儀測定大米的糊化特性
4.AACC 22-08, 1995 國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 快速粘度分析儀測定攪拌值法
5.AACC 76-21, 1997 國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 快速粘度分析儀測定小麥或黑麥的一般糊化法
6.ICC 61, 1995 國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 快速粘度分析儀測定攪拌值
7.ICC 62, 1995 國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 快速粘度分析儀的快速糊化法
應(yīng)用:
RVA是多種產(chǎn)品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想檢測工具,可應(yīng)用的范圍廣泛:
· 凝膠:
凝膠/增厚特性, 水解特性, 凝膠化樣品的制備
· 制粉和烘焙:
谷物損傷,用于蛋糕、面包、意大利面和面條的淀粉糊化特性、*、麥芽酶、真菌酶、保鮮劑、面粉熱處理、小麥面筋質(zhì)量和溶劑保持力檢測等
· 預(yù)測大麥安全儲(chǔ)存壽命,快速記錄打漿過程(添加酶的影響,麥芽添加劑的影響) 監(jiān)控麥芽制造過程,預(yù)測大麥發(fā)芽質(zhì)量和模擬工業(yè)打漿過程。
· 配方食品,調(diào)味品:
低粘度產(chǎn)品(即用型),例如醬油、番茄醬、調(diào)味肉汁、調(diào)味品、蛋黃醬、湯類和其它含有淀粉、凝膠&蛋白的低粘度食品;熔化實(shí)驗(yàn),例如巧克力和糕點(diǎn)糖果;"微型實(shí)驗(yàn)工廠"小規(guī)模模擬生產(chǎn)過程。
· 溫度范圍:0---99.9 ℃
2.升降速率:14℃/min
3.轉(zhuǎn)速范圍:0~2000rpm
4.粘度范圍:20~50,000 cp at 80 rpm; 10~25,000 cp at 160 rpm
5.重量:382*306*345mm,18kg
RVA-Techmaster
這是款功能齊全可檢測絕大多數(shù)樣品的快速粘度分析儀。檢測范圍適合中等粘度范圍樣品(20 - 6,000 cP , 160 rpm時(shí))。通用型,應(yīng)用包括:淀粉及淀粉類樣品、膠體、蛋白質(zhì)、配方、膨化和擠壓食品以及“微型加工廠”模擬小型加工過程。
1.溫度范圍:內(nèi)部設(shè)定為0---99.9 ℃
2.升降速率:14℃/min
3.轉(zhuǎn)速范圍:20~1000rpm,電腦
4.粘度范圍:40~12,000 cp at 80 rpm
5.重量:320*254*398mm,18kg
優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)
粘度范圍適合所有樣品: RVA-TecMaster 粘度范圍寬,適合大多數(shù)樣品的檢測,RVA4500適合檢測粘度更高,靈敏度要求更高的樣品, RVA-StarchMaster2帶有預(yù)先配置的4條方法,適合中等粘度范圍的樣品的常規(guī)檢測。
快速粘度檢測: 標(biāo)準(zhǔn)的淀粉糊化特性檢測是需要13分鐘。
使用簡單:RVA4500和RVA-TecMaster都是使用Thermocline for Windows (TCW)軟件自動(dòng)操作,減少培訓(xùn)的必要,保證結(jié)果的可靠。度高:準(zhǔn)確的攪拌速度和加熱冷卻速率,確保不同RVA儀器之間的結(jié)果的重復(fù)性好
標(biāo)準(zhǔn)化:符合ICC和AACC等標(biāo)準(zhǔn)方法
符合ER/ES:滿足電子注冊與電子簽名標(biāo)準(zhǔn)TCW3, 可以生成可追溯的無干預(yù)的檢測結(jié)果可追溯性:采用標(biāo)準(zhǔn)化的校準(zhǔn)方法滿足ISO9000和質(zhì)量體系要求
無玻璃化:安全適用于食品加工領(lǐng)域
堅(jiān)實(shí)耐用:適用于實(shí)驗(yàn)室以及工廠的操作環(huán)境使用簡單:全自動(dòng)的操作減少培訓(xùn),確保分析結(jié)果的可靠快速粘度曲線:13分鐘內(nèi)完成淀粉的糊化特性的檢測
功能靈活:可以檢測不同樣品的粘度范圍很寬,融化試驗(yàn)以及“小型試驗(yàn)加工廠”的應(yīng)用
Thermocline for Windows (TCW) 軟件:
程序化控制儀器: “Profile” 風(fēng)格的方法設(shè)置帶有高級(jí)選項(xiàng)和自動(dòng)功能,使用靈活簡單。
靈活的數(shù)據(jù)分析:自動(dòng)功能用于常規(guī)檢測參數(shù),高級(jí)功能用于研發(fā)需求。
實(shí)時(shí)譜圖顯示:交互式和覆蓋功能,顯示清楚方便。
單頁打印功能:可追溯的數(shù)據(jù),結(jié)果和圖片全都在一頁顯示和打印。
可追溯性: 滿足ER/ES (電子記錄/電子簽名) 數(shù)據(jù)安全的要求