C-LM3肌肉嫩度儀數(shù)顯式嫩度儀研制于2002年，可應(yīng)用于各種畜禽動物的飼養(yǎng)、育種、肉質(zhì)檢測、農(nóng)產(chǎn)品、食品的加工工藝研究、新食品、消費產(chǎn)品的開發(fā)、甚至可為食品檢驗，C-LM3B 型數(shù)顯式肌肉嫩度儀設(shè)計了機(jī)械剪切方式，模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并將測量結(jié)果通過電子儀器直接顯示， 表達(dá)食品的嫩度，食品衛(wèi)生等商檢部門制定食品標(biāo)準(zhǔn)提供新的檢測技術(shù)和檢驗方法。
產(chǎn)品特點：
1.設(shè)計了新的具有較強(qiáng)抗電機(jī)*力的系統(tǒng)電路，儀器的顯示儀與升降、剪切機(jī)合為一體，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便、外形美觀大方。
2.采用新的集成芯片、設(shè)計新的高精度系統(tǒng)電路，原四個量程（0~5kg.f、0~10kg.f、0~15kg.f、0~25kg.f），統(tǒng)一為一個量程0~25kg.f，免去了量程選擇的過程，操作使用更加方便、精度更高。
3.將原來直接在市電高壓（220v）進(jìn)行的剪切器升降操作，改為弱電升降控制，大大提高了操作的可靠性與安全性。
4.設(shè)置了與電腦通訊的接口，如用戶需要，可將C-LM3 升級為C-LM4 型，獲得電腦自動記錄實驗數(shù)據(jù)的功能。
從2007 年5 月起將向用戶提供具有上述改進(jìn)的C-LM3B 型新的高精度產(chǎn)品。
技術(shù)參數(shù)：
1.量程：0~25kg.f，
2.主機(jī)重量：≤ 6kg
3.精度：< ±1%
4.電壓：220V 50Hz
5.剪切速度：≤ 5mm/秒
6.電機(jī)輸入功率：20W
C-LM3肌肉嫩度儀
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