ST149全自動油脂氧化穩(wěn)定性測定儀是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）設(shè)計制作，單片機(jī)控制，液晶LCD顯示，自動出結(jié)果，自動打印。
OSI(Oxidative Stability Index), 測定時，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個導(dǎo)電室，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解，電離出離子，從而改變水的導(dǎo)電性，計算機(jī)連續(xù)測量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時，表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來，在此之前的這段時間成為OSI 時間
GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩(wěn)定性測定 （加速氧化測試）
ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化試驗(yàn)）
2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測試（CDM,日本）
功能特點(diǎn)
1.隔膜泵，流量控測精準(zhǔn)，流量恒定
2.電導(dǎo)率儀實(shí)時測量數(shù)據(jù)，大屏幕液晶工控機(jī)自動記錄、儲存數(shù)據(jù)，多通道數(shù)據(jù)輸入和處理。
3、電導(dǎo)率儀實(shí)時測量數(shù)據(jù),大屏幕液晶工控機(jī)自動記錄、存儲數(shù)據(jù),多通道數(shù)據(jù)輸入和處理,實(shí)時顯示油脂氧化過程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率
技術(shù)參數(shù)
1.電 源：AV220±10% 50Hz
2.控溫方式：電加熱棒
3.溫度控制：PID 數(shù)顯溫控儀，溫度分別控制
4.氣 源：隔膜泵 10L/H
5.試驗(yàn)時間：14小時
6.工作單元：兩管分別檢測，便于測試平衡樣
7.結(jié)果處理：計算機(jī)自動測量、儲存、打印、人工計算
8.工作溫度：常溫~150±0.1℃
主要應(yīng)用領(lǐng)域
- 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
- 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
- 含油脂類產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅(jiān)果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
- 抗氧劑抗氧化性能的研究；
- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；
- 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。
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