原理: 微量粘度糊化儀MVAG
相對(duì)于Viscograph粘度儀系列,MVAG微型粘度糊化儀的優(yōu)勢(shì)在于更少的樣品量和更快的加熱/冷卻速度。盡管測(cè)試時(shí)間大大縮短,結(jié)果卻與Viscograph粘度儀的結(jié)果不相上下。該儀器配有一個(gè)集成的自優(yōu)化溫度控制裝置,結(jié)合使用舒適的軟件,即可輕易地編程和運(yùn)行任何溫度曲線圖。加熱/冷卻速度范圍為1.5度/分- 10度/分。
就像粘度儀一樣,微型粘度糊化儀, 也有一個(gè)旋轉(zhuǎn)的樣品缽,*浸入樣品的攪拌測(cè)力探頭與一個(gè)高精度的扭矩傳感器相連接,以便實(shí)現(xiàn)精確的粘度測(cè)定。攪拌測(cè)力探頭的特殊幾何學(xué)設(shè)計(jì)能夠確保對(duì)樣品的充分混合–不會(huì)產(chǎn)生淀粉顆粒的沉淀。溫度測(cè)量直接在樣品內(nèi)部進(jìn)行。這就便于隨時(shí)保證測(cè)量的物料溫度精確地對(duì)應(yīng)于物料的瞬時(shí)粘度。
用途: 微量粘度糊化儀MVAG
微型粘度糊化儀功能全面,結(jié)構(gòu)可靠,可以有效應(yīng)用于食品工業(yè)、造紙工業(yè)和紡織工業(yè)以及化學(xué)工業(yè):
1.測(cè)量面粉、原淀粉、變性淀粉 的糊化特性 2.測(cè)量面粉的酶活性(例如發(fā)芽損傷) 3.通過添加酶 (例如麥芽粉)來調(diào)節(jié)酵素活性 4.測(cè)量擠壓條件對(duì)擠壓產(chǎn)品的影響
優(yōu)點(diǎn):
1.加熱/冷卻速度可高達(dá)10度/分(針對(duì)7.5度/分自優(yōu)化) 2.快速測(cè)量 3.樣品用量小 4.內(nèi)置自優(yōu)化溫度控制裝置 5.溫度測(cè)量直接在樣品物料內(nèi)部進(jìn)行 6.速度曲線圖可編程 7.參照曲線可被存儲(chǔ) 8.易于操作、清理方便 9.測(cè)量結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)粘度儀比較具有高度相關(guān)可比性 10.不銹鋼樣品缽和攪槳,沒有后續(xù)費(fèi)用