佛山牛肉烘干設(shè)備

牛肉，是我們常食用的肉類，其營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，含有豐富的肌氨酸、*、*、肉毒堿、*、鋅、鈣等營(yíng)養(yǎng)成份，具有增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)新陳代謝的功能，特別是對(duì)體力恢復(fù)和增強(qiáng)體質(zhì)有明顯療效。同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。（佛山牛肉烘干設(shè)備）

牛肉烘干三部曲

1、在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi)，溫度快速升到60到65度，此時(shí)不用排濕，烘干5到6個(gè)小時(shí)。這一過(guò)程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程，控制肉不變色變味。這就是我們通常說(shuō)的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。

2、這一階段主要是發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度之間，牛肉濕度控制在45%左右、烘干時(shí)間為3到4個(gè)小時(shí)，牛肉逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，牛肉開始收縮，這時(shí)一定要注意牛肉表層的變化，適當(dāng)可以進(jìn)行冷熱交替烘干，效果更好。

3、這一階段主要的制約因素是溫度的控制，為了加強(qiáng)烘干速度，溫度要升高到60到65度之間，烘干時(shí)間控制在10到12個(gè)小時(shí)，相對(duì)濕度控制在35%左右。牛肉烘干濕度控制在15%以下。

此時(shí)經(jīng)過(guò)這三個(gè)烘干階段，牛肉的含水量大概為15%，適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。一般在溫度40℃，溫度約60%左右的室內(nèi)環(huán)境下，36小時(shí)即可干燥一批。這時(shí)可見牛肉顏色暗紅，手捏感覺干燥且微硬。

由于空氣能熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時(shí)連續(xù)工作，并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分，可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求，因此可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。

西萊特是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的*，致力為客戶服務(wù)，共同創(chuàng)造綠色舒適的環(huán)境。從廠家到消費(fèi)者，沒有中間商，性價(jià)比高！同樣款式比質(zhì)量，同樣質(zhì)量比價(jià)格，同樣價(jià)格比服務(wù)！

售后

西萊特以“誠(chéng)心待人”的服務(wù)理念，為客戶提供專業(yè)、專屬、快捷、*的服務(wù)。售前、售中、售后一站式服務(wù)，讓客戶享受到我們?nèi)?/span>面周到的服務(wù)。