食用油檢測(cè)試劑盒
食用油酸價(jià)檢測(cè)試紙 食用油過氧化值檢測(cè)試劑盒
食用油酸價(jià)檢測(cè)試紙
【適用范圍】食用油的酸價(jià)和過氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定。
【規(guī) 格】 50次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 酸價(jià)檢測(cè)試紙：50次
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB/T5009.37-2003
【有 效 期】 6個(gè)月。
【使用方法】
1．酸價(jià)測(cè)定：取一條酸價(jià)檢測(cè)試紙浸入油樣中半秒鐘取出，立即與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較，找出與對(duì)照色卡上相近的色階即為食用油酸價(jià)的大致含量。如試紙顏色在兩色階之間，則取中間值。
五.各種植物油酸價(jià)和過氧化值衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
| 品 名 | 酸價(jià)（mg KOH/g） |
| 花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油 | ≤4 |
| 棉籽油 | ≤1 |
| 色拉油 | ≤0.3 |
【注意事項(xiàng)】
1.酸價(jià)檢測(cè)試紙遇日光、空氣、酸堿易變質(zhì)，應(yīng)放入封口塑料袋中于干燥處貯存。
2.檢測(cè)超出國(guó)家規(guī)定酸價(jià)或過氧化值標(biāo)準(zhǔn)的樣品，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步定量。
3.使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)立即清洗干凈,以備下一個(gè)實(shí)驗(yàn)用。
食用油過氧化值檢測(cè)試劑盒
一.適用范圍：食用油的酸價(jià)和過氧化值是評(píng)價(jià)食用油是否符合國(guó)家衛(wèi)生的理化指標(biāo)。本速測(cè)方法適用于食用油中酸價(jià)和過氧化值的快速現(xiàn)場(chǎng)定量測(cè)定。
二．試劑盒組成：
過氧化值檢測(cè)液A：；過氧化值檢測(cè)液B：；塑料刻度吸管：3個(gè)(3ml)；管制瓶；2個(gè)；色卡 1片；說明書1份。
三．保存期: 陰涼干燥處避光密封保存，保存期一年。
四、檢測(cè)步驟：
過氧化值檢測(cè): 用3ml塑料刻度吸管取油樣2滴(約
五.各種植物油酸價(jià)和過氧化值衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
| 品 名 | 過氧化值（meq/Kg） |
| 花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油 | |
| 棉籽油 | |
| 色拉油 | |
| 花生油、葵花油、米糠油 | ≤20 |
| 菜子油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、茶油、麻油、棉籽油 | ≤12 |
| 色拉油 | ≤10 |
六、注意事項(xiàng)：
1.過氧化值檢測(cè),與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對(duì)的時(shí)間不要超過3分鐘,時(shí)間越長(zhǎng)樣品顯色會(huì)越深.
2.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)超出國(guó)家規(guī)定酸價(jià)或過氧化值標(biāo)準(zhǔn)的樣品，應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步定量。
3.使用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)立即清洗干凈,以備下一個(gè)實(shí)驗(yàn)用。
