嫩度儀TS100采用的是德國(guó)嫩度測(cè)定技術(shù)為核心，嫩度對(duì)于肉品加工和食品加工有這非常不錯(cuò)的輔助生產(chǎn)的作用，嫩度技術(shù)的發(fā)展在2001年開始才有所突破以及進(jìn)展，其實(shí)無(wú)論是肉品或是食品都講究肉質(zhì)的鮮嫩度以及口感，如果口感適當(dāng)款式新穎，那么就容易讓市場(chǎng)所接受，然而嫩度技術(shù)的突破性原理是從我們生活中所提取出來(lái)的，采用的是模仿人的牙齒對(duì)食物進(jìn)行咀嚼的方式，人的牙齒可以品嘗出肉的嫩度，我們的嫩度測(cè)定方式就是模擬用人的牙齒做成設(shè)備，以設(shè)備模仿人的牙齒對(duì)食物進(jìn)行咀嚼后通過(guò)設(shè)備的傳感器將嫩度值傳送到顯示屏上，我們?cè)儆眠@些嫩度值進(jìn)行分析，對(duì)肉品的嫩度做出相應(yīng)的判斷和調(diào)整。

技術(shù)參數(shù)：
1、尺寸：332×342×458mm；
2、位移精度：0.01mm；
3、電源：AC 110~240V，50Hz；
4、取樣器：直徑1.27cm；
5、測(cè)量溫度：20-60度；
6、產(chǎn)品重量：30kg。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、設(shè)備的設(shè)計(jì)中規(guī)中矩，簡(jiǎn)單大方；
2、采用的是不銹鋼整體機(jī)構(gòu)，堅(jiān)固、結(jié)實(shí)、耐用；
3、大屏顯示面板，可以分類顯示，也可以自動(dòng)分類顯示；
4、具有快讀敏捷的讀取模式，3-5秒內(nèi)就能測(cè)定出嫩度值；
5、設(shè)備小巧玲瓏，可以滿足外出的需求性和使用性；
6、設(shè)備可以與計(jì)算機(jī)和打印機(jī)進(jìn)行串聯(lián)，方便操作使用。

嫩度儀TS100是“布拉德科技”傾力打造的一款適合國(guó)內(nèi)外肉品和食品嫩度測(cè)定輔助的產(chǎn)品，在我們生活中其實(shí)對(duì)嫩度設(shè)備的認(rèn)知非常的少，幾乎也見不到這樣的科技設(shè)備，因?yàn)橹挥惺称泛腿馄芳庸て髽I(yè)才有這樣的設(shè)備，嫩度設(shè)備的發(fā)展也是近幾年才興起，因?yàn)橹坝玫亩际切┻M(jìn)口的嫩度設(shè)備，國(guó)內(nèi)的技術(shù)還不夠成熟，所以只能依靠進(jìn)口的嫩度設(shè)備，目前我們國(guó)內(nèi)依然的攻克嫩度技術(shù)，以肉品和食品為主要的測(cè)定對(duì)象，不論是肉品或是食品對(duì)嫩度的檢測(cè)都是同樣的原理，其次嫩度設(shè)備的穩(wěn)定性和功能性以及操作性是至關(guān)重要的，如果這幾點(diǎn)能達(dá)到要求的話，那么這款設(shè)備就能在市面上屹立不倒，TS100的基礎(chǔ)性能和技術(shù)性問(wèn)題已經(jīng)安全性、操作性都非常符合行業(yè)的需求性，各項(xiàng)的技術(shù)指標(biāo)也符合行業(yè)的要求。