根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化情況計(jì)算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
16通道農(nóng)藥殘留速測(cè)儀SYS-K16測(cè)試項(xiàng)目
水果蔬菜中農(nóng)藥殘留。
16通道農(nóng)藥殘留速測(cè)儀SYS-K16性能特點(diǎn)1、測(cè)試結(jié)果定性定量均可，定性顯示結(jié)果為抑制率，定量顯示結(jié)果為mg/kg。
2、7寸超大液晶背光顯示屏幕，Android系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單，升級(jí)方便。
3、內(nèi)置GPS模塊（內(nèi)置，無需外置天線），實(shí)時(shí)定位經(jīng)度緯度，精度5米以內(nèi)。
4、儀器內(nèi)置熱敏高速打印機(jī)（無需更換色帶）可打印條形碼，蔬菜名稱，抑制率，農(nóng)藥含量（定量），是否合格，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位（可主機(jī)上修改），全部為中文，經(jīng)緯度，溫濕度，輻射等參數(shù)。
5、在儀器主機(jī)上能夠設(shè)置≥105個(gè)以上蔬菜和水果名稱
6、儀器開機(jī)均進(jìn)行光源自檢，無需人工用檔光塊調(diào)校。
7、可儲(chǔ)存≥18萬條檢測(cè)信息，自動(dòng)保存數(shù)據(jù)功能，斷電后已存數(shù)據(jù)不丟失，具備完善的查詢統(tǒng)計(jì)功能。
8、可在主機(jī)上設(shè)置反應(yīng)時(shí)間及合格標(biāo)準(zhǔn)上限值
9、同時(shí)測(cè)量16個(gè)樣品，可同時(shí)測(cè)量也可單獨(dú)測(cè)量，主機(jī)內(nèi)置微型打印機(jī)，可以將農(nóng)殘數(shù)據(jù)匯總上報(bào)到農(nóng)情監(jiān)管信息系統(tǒng)中。
10、利用GPRS或WIFI方式無線方式將儲(chǔ)存數(shù)據(jù)上傳計(jì)算機(jī)中。如配備手機(jī)卡，可將檢測(cè)結(jié)果發(fā)送短信給手機(jī)。
11、用戶管理：為防止誤操作，主機(jī)內(nèi)置客戶管理系統(tǒng)，用戶可設(shè)定用戶名及密碼。
12、數(shù)據(jù)查詢：可按檢測(cè)日期和檢測(cè)編號(hào)查閱，刪除存儲(chǔ)測(cè)量數(shù)據(jù)?？蓪?duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單條刪除、全部刪除、打印、正反排序、按項(xiàng)目名排序，按日期篩選等功能。
13、具有語音引導(dǎo)、播報(bào)功能，可中英文切換。
14、主機(jī)標(biāo)配測(cè)試環(huán)境參數(shù)，空氣溫、濕度、露點(diǎn)等，環(huán)境參數(shù)可同時(shí)接入也可單獨(dú)接入主機(jī)，所有測(cè)量數(shù)據(jù)同一界面顯示（選配）。
16通道農(nóng)藥殘留速測(cè)儀SYS-K16上位機(jī)軟件特點(diǎn)
1、具有合格不合格的著色示警功能；
2、具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，基礎(chǔ)資料管理，數(shù)據(jù)管理，數(shù)據(jù)報(bào)表，圖形報(bào)表；
3、可按檢測(cè)時(shí)間段，品種，類別，產(chǎn)品名單，檢測(cè)及被檢單位進(jìn)行查詢；
4、軟件要具有分析，讀取、編輯、管理、導(dǎo)出、查詢、打印等功能；
16通道農(nóng)藥殘留速測(cè)儀SYS-K16農(nóng)殘儀技術(shù)參數(shù)：
1、通道數(shù)：16通道
2、波長(zhǎng)：410nm
3、抑制率顯示范圍：0～99%
4、抑制率測(cè)量范圍：0～99%
5、透射比準(zhǔn)確度：≤±1.5%
6、透射比重復(fù)性：≤0.5%
7、光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）
8、農(nóng)藥檢出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重復(fù)性：≤5%
10、檢測(cè)時(shí)間設(shè)定：0～9min任意設(shè)定
11、工作環(huán)境：室溫20℃ ，濕度小于85%
13、抗震性：合格
溫濕度、露點(diǎn)測(cè)試技術(shù)參數(shù)：
1、濕度范圍： 0～99%RH；
2、溫度范圍: -50～150℃；
3、露點(diǎn)范圍：-40～50℃。
光合有效輻射技術(shù)參數(shù)
1、輻射范圍：0～2,700μmolm-2s-1（400-700nm）；
2、輻射精度：±1μmolm-2s-1；
3、分辨率：1μmolm-2s-1。
16通道農(nóng)藥殘留速測(cè)儀SYS-K16配置
儀器箱： 主機(jī)、電子天平、比色皿、通訊軟件、移液器、電源線等。
藥品箱： 三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反應(yīng)瓶、鋁盒、洗瓶、藥品1套等。
