油煙在線監(jiān)測(cè)儀通過(guò)對(duì)餐飲油煙數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、傳輸、存儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)餐飲企業(yè)（飯店）油煙排放的定性（油煙凈化器是否按規(guī)定開(kāi)啟）與定量（油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC分析）雙重，體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng) 與環(huán)保的結(jié)合，能有效提高環(huán)保業(yè)務(wù)的快速處理能力、協(xié)同行動(dòng)能力、決策分析能力。油煙監(jiān)測(cè)儀將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度排放數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)，實(shí)現(xiàn)感知監(jiān)測(cè)、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)的全過(guò)程管理，為和企業(yè)提供真實(shí)有效的油煙排放狀況。餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和清潔度等指標(biāo);

　　油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一臺(tái)高智能化的油煙檢測(cè)系統(tǒng)，該系統(tǒng)集油煙監(jiān)測(cè)、 數(shù)據(jù)采集、產(chǎn)品運(yùn)行、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，整合前端在線監(jiān)測(cè)設(shè)備、將采集的數(shù)據(jù)通過(guò)GPRS發(fā)送至大數(shù)據(jù)云服務(wù)器平臺(tái)，云平臺(tái)可以將采集來(lái)的數(shù)據(jù)分發(fā)給環(huán)保部門，代理商和用戶。我們可以實(shí)時(shí)了解餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器運(yùn)行和風(fēng)機(jī)運(yùn)行情況、產(chǎn)品安裝所在區(qū)域、月度排放報(bào)表下載等等指標(biāo)，快速掌握油煙排放數(shù)據(jù)，依靠污染治理和運(yùn)維提供長(zhǎng)效管理機(jī)制的保障，從而實(shí)現(xiàn)便捷的維護(hù)。

　　油煙在線監(jiān)測(cè)儀利用互聯(lián)平臺(tái)等多種技術(shù)，可將油煙污染源，維保運(yùn)營(yíng)商，環(huán)保部門等聯(lián)系起來(lái)，形成一個(gè)完整的油煙治理系統(tǒng)，通過(guò)油煙在線監(jiān)測(cè)儀組成的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，第三方維保運(yùn)營(yíng)商，環(huán)保部門在中心即可完成對(duì)分散的餐飲企業(yè)的排放狀況的與管理。實(shí)現(xiàn)在線，數(shù)據(jù)采集，模型計(jì)算，圖形分析，數(shù)據(jù)存取，網(wǎng)絡(luò)發(fā)布，報(bào)表統(tǒng)計(jì)，報(bào)警提示，維護(hù)管理等功能。

　　油煙在線監(jiān)測(cè)儀主要包括油煙檢測(cè)模塊（油煙濃度探測(cè)器、工況傳感器）和油煙控制器主機(jī)。油煙濃度探測(cè)器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙廢氣中的TVOC、顆粒物、油煙的含量，通過(guò)數(shù)字接口連接到油煙主機(jī)；工況傳感器采集凈化器和風(fēng)機(jī)等受控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，通過(guò)模擬量接口連接到油煙控制器主機(jī)；實(shí)時(shí)采集油煙濃度探測(cè)器的數(shù)據(jù)，以及煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器等受控設(shè)備的工作狀態(tài)，并通過(guò)傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至中心。