烤魚(yú)設(shè)備西餐廳
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.鄭州生元烤魚(yú)箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚(yú)方法,它不僅干凈、衛(wèi)生、高效,而且風(fēng)味不減。
2.生元烤魚(yú)箱升溫快,效率高。每條魚(yú)放入箱內(nèi)設(shè)置好溫度、時(shí)間就不需人管,3分鐘左右就可以烤熟。既節(jié)省人工費(fèi)用又節(jié)省時(shí)間。
3.較老式的碳烤箱更加環(huán)保,更加精細(xì)。它用時(shí)少,占地面積小,構(gòu)造簡(jiǎn)單,操作方便,一人可操作多臺(tái)儀器。(若使用木炭,難以做到干凈衛(wèi)生,并且一個(gè)人不能烤多條魚(yú),效率低。此外由于不能夠有效地掌控溫度,會(huì)使魚(yú)受熱不均勻,從而影響燒烤的口味?。?/span>
4.箱體內(nèi)部整體使用保溫材料具有優(yōu)異的密封性,zui大限度的減少熱量的損耗,從而可以保證烤魚(yú)的速度和烤魚(yú)的質(zhì)量。即使用餐高峰期,也能保證及時(shí)供應(yīng)!同時(shí)可根據(jù)不同魚(yú)的大小任意設(shè)定工作溫度和時(shí)間!
5.箱內(nèi)外殼體采用高質(zhì)量304不銹鋼制造,耐腐蝕,耐高溫,外表面為拉絲面
6.溫度控制采用“模糊PID”控制,與傳統(tǒng)的PID控制方式相比具有更小的溫度調(diào)節(jié)、更快的穩(wěn)定時(shí)間、更好的控溫精度等優(yōu)點(diǎn)。
7.控制系統(tǒng)有溫度傳感器開(kāi)路、短路聲光(蜂鳴器)報(bào)警提示,同時(shí)控制器會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)加熱,使輸出更加安全可靠
烤魚(yú)設(shè)備西餐廳
相關(guān)參數(shù):
工作電壓:220V/50HZ
溫控范圍0-350℃(0-400℃)
溫度測(cè)量偏差:﹤0.5%
時(shí)間測(cè)量偏差:﹤1%
加熱功率:4000/5600W
顯示方式:LED數(shù)碼顯示
環(huán)境溫度:0-50℃
時(shí)間設(shè)定范圍:0-999min
烤魚(yú)箱外形尺寸:750*530*520mm
內(nèi)部工作室尺寸:555*380*310mm
烤魚(yú)盤(pán)尺寸:550*350mm
生元系列烤魚(yú)箱用戶多,范圍廣,無(wú)論是:魚(yú)酷,魚(yú)派,巫山烤魚(yú),烤魚(yú)夫,諸葛烤魚(yú),三國(guó)烤魚(yú),萬(wàn)州烤魚(yú)等行業(yè)內(nèi)*烤魚(yú)店還是夜市燒烤,大排檔等個(gè)性小吃,都有我們生元的烤魚(yú)箱。生元烤魚(yú)箱是他們的*選擇原因是效率高,出魚(yú)快,省時(shí)省力??境龅聂~(yú)是外焦里嫩,口感。