面粉類食品是我國(guó)zui早期的食品，而且這種食品一直延續(xù)了下來(lái)，因此對(duì)于面粉品質(zhì)的控制和檢測(cè)是非常關(guān)鍵的。但是在過(guò)去由于檢測(cè)技術(shù)的缺乏使得檢測(cè)工作不能順利進(jìn)行，如今通過(guò)使用智能化的檢測(cè)儀器能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)檢測(cè)的目的，這對(duì)于行業(yè)的發(fā)展是非常有利的。面筋測(cè)定儀的研制正好滿足了市場(chǎng)的需求，同時(shí)通過(guò)使用這款儀器能夠減少人員工作的壓力，對(duì)提升工作的效率是非常有幫助的。

　　通過(guò)使用面筋測(cè)定儀來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)面筋指數(shù)的檢測(cè)，這大大提升了檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠，同時(shí)對(duì)改善面粉生產(chǎn)加工方式提供了幫助。而如果使用傳統(tǒng)的手洗法。面筋品質(zhì)憑感覺(jué)利斷,沒(méi)有具體的數(shù)字指標(biāo)，而且誤差大,操作繁瑣,實(shí)用性不強(qiáng)。但是通過(guò)使用面筋測(cè)定儀能較*地反映面筋數(shù)量和質(zhì)量,而且測(cè)定時(shí)間拉,誤差極小。

面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)：

　　攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min。

　　離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min。

　　離心工作時(shí)間 1min。

　　面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。

　　工作電壓 AC220V±5% 50Hz。

　　外形尺寸 400×300×240mm。

　　重量 16Kg。

儀器名稱：面筋測(cè)定儀

儀器型號(hào)：MJ-II

更多詳情：

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