1、動植物細胞與組織培養(yǎng) 該技術(shù)顯著的價值在于優(yōu)良植物的快速繁育與代謝產(chǎn)物的大量制備方面。動植物細胞與組織培養(yǎng)可分為三個層次上的培養(yǎng)：細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)和器官培養(yǎng)。

　　2、細胞融合 采用自然或人工的方法使兩個或幾個不同細胞（或原生質(zhì)體）融合為一個細胞，用于生產(chǎn)新的物種或品系（植物上用得多，動物上用得少）及產(chǎn)生單克隆抗體。其中單克隆抗體技術(shù)能利用克隆化的雜交瘤細胞分泌高度純一的單克隆抗體，具有很高的實用價值，已經(jīng)在診斷和治療病癥方面做出了很大的貢獻。

　　3、染色體工程 染色體工程是按照人們的需要來添加、消減或替換生物的染色體的一種技術(shù)。主要分為動物染色體工程和植物染色體工程兩種。動物染色體工程主要采用對細胞進行微操作的方法（如微細胞轉(zhuǎn)移方法等）來達到轉(zhuǎn)移基因的目的。植物細胞工程主要是利用傳統(tǒng)的雜交、回交等方法來達到改變?nèi)旧w的目的。

　　4、胚胎工程 這項技術(shù)主要是對哺乳動物的胚胎進行某種人為的工程技術(shù)操作獲得人們所需要的成體動物。胚胎工程采用的新技術(shù)包括胚胎分割技術(shù)、胚胎融合技術(shù)、卵核移植技術(shù)、體外授精技術(shù)、胚胎培養(yǎng)、胚胎移植以及性別鑒定技術(shù)、胚胎冷凍技術(shù)等。

　　5、細胞遺傳工程 主要包括克隆和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。前者主要是指無性繁殖，如動物克隆是指由一個動物經(jīng)無性繁殖而產(chǎn)生的遺傳性狀全相同的后代個體?，F(xiàn)已在畜牧業(yè)、稀有動物遺傳資源保護與繁衍、醫(yī)學(xué)等方面展現(xiàn)了誘人前景。后者是指將外源基因整合到生物體內(nèi)，得到穩(wěn)定表達，并使該基因能穩(wěn)定地遺傳給后代的實驗技術(shù)。它是改變物種遺傳性狀的有效途徑，現(xiàn)已在微生物、動植物領(lǐng)域得到迅速發(fā)展。