農(nóng)藥殘留是造成食品安全隱患的主要物質(zhì)之一，一般存在于蔬菜、水果這些食品中，我們經(jīng)?？吹揭恍┬侣?wù)f發(fā)生了食品中毒事件，原因就是食用了大量農(nóng)殘超標(biāo)的食品，所以說農(nóng)藥殘留的危害大，對我們的生活和健康都會造成不利影響，這也是為什么我們一直重視這個(gè)問題的原因。
農(nóng)藥殘留的危害大，由于農(nóng)藥在使用過程中，一部分被噴灑在蔬菜表面，另一部分則隨風(fēng)分散在土壤、河流等環(huán)境中，造成了土壤污染等問題，農(nóng)藥殘留直接通過植物果實(shí)通過食物鏈傳遞給人、畜，體內(nèi)農(nóng)藥殘留的積累讓我們的肝臟功能受損，甚至引發(fā)癌變。
蔬菜農(nóng)藥檢測儀的使用性能：
1、儀器具有GPRS遠(yuǎn)傳功能，可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)傳平臺，wifi聯(lián)網(wǎng)功能，可將數(shù)據(jù)快速上傳電腦，進(jìn)行數(shù)據(jù)管理與統(tǒng)計(jì)。
2、儀器方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能13、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
4、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱，讓檢測更加迅速。
農(nóng)藥的科學(xué)使用建議：
一、盡量減少高毒高殘留對糧食、果樹、蔬菜等農(nóng)作物的使用，要根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)嚴(yán)格限制使用范圍，按照說明書對用藥濃度、用藥量、用藥次數(shù)等嚴(yán)格規(guī)定，尤其是注意施藥的安全間隔期，盡量保證當(dāng)消費(fèi)者接觸食物時(shí)其中的有害物質(zhì)已經(jīng)處在安全使用標(biāo)準(zhǔn)以下。
二、嚴(yán)格遵循安全用藥標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)嚴(yán)禁農(nóng)藥對水域的污染，在沒有蟲害的時(shí)候盡可能的不用或少用農(nóng)藥，這樣可以更好的減少農(nóng)藥殘留存在的風(fēng)險(xiǎn)性，讓我們的飲食更加健康。
