目的：比較肉類、海產(chǎn)品中4種致病菌在進口科瑪嘉培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基上的檢出率。
方法：增菌后分別用科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基分離培養(yǎng)4種致病菌。比較檢出率。
結(jié)果：沙門菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基上無顯著性差異(P0.05,2χ檢驗),副溶血性弧菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗),金黃色葡萄球菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基上無顯著性差異(P0.05,2χ檢驗),單核細(xì)胞增生李斯特菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產(chǎn)培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗)。
結(jié)論：進口科瑪嘉顯色培養(yǎng)基在副溶血弧菌和單核細(xì)胞增生李斯特菌上比國產(chǎn)培養(yǎng)基有較高的檢出率,而在沙門菌和金黃色葡萄球菌上的檢出率與國產(chǎn)培養(yǎng)基無差異。