凍干三七是通過三七凍干機(jī)設(shè)備真空冷凍干燥而成，由于凍干這一特殊處理過程，可以極大限度地保持原新鮮三七的色香味及營(yíng)養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干三七無須防腐劑就可在常溫下密封保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運(yùn)輸。凍干食品，被譽(yù)為航天員食品中的貴族，正同如今的凍干三七一般，悄然進(jìn)入了我們的生活。

  三七凍干機(jī)締造田三七的貴族，這一義項(xiàng)對(duì)應(yīng)的是英文，源自古希臘語。在他們的傳統(tǒng)里，貴族就是品德高貴的階層，意謂好的公民，如同凍干三七正是好的三七一樣——三七中的貴族。

那么，為什么凍干三七是三七中的貴族呢？從以下4個(gè)角度為大家分析：

一、營(yíng)養(yǎng)

1、凍干三七保留原材料96%以上的營(yíng)養(yǎng)成分；

2、凍干三七幾乎破壁，吸收利用度大大提高；

3、凍干三七含水率僅為百分之幾。

二、原味

1、能極大限度的保持原新鮮三七的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分；

2、能保持新鮮三七的原有的外觀形狀；

3、復(fù)水性好，可在極短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)成接近新鮮三七狀態(tài)。

三、安全

1、產(chǎn)品天然、綠色，沒有添加任何食品添加劑、色素和防腐劑。

2、非曬干、非果脯、非烘干、非AD（風(fēng)熱干燥）的三七。

四、

    三七凍干機(jī)是運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)（簡(jiǎn)稱FD凍干技術(shù)），一直以來主要運(yùn)用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的凍干粉、軍事領(lǐng)域的干血漿、航天領(lǐng)域的太空食品。該技術(shù)zui近幾年不斷地，越來越多的應(yīng)用于食品行業(yè)，凍干技術(shù)是目前世界上先進(jìn)的食品生產(chǎn)干燥保鮮技術(shù)，是其他食品工業(yè)技術(shù)*的。如今上海拓紛凍干機(jī)廠家將它應(yīng)用于中藥材原料的生產(chǎn)干燥保鮮中，讓凍干技術(shù)更好地服務(wù)于社會(huì)。