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無花果凍干的技術(shù)應(yīng)用工藝2022/12/19
無花果含有豐富的蘋果酸、果糖、檸檬酸、脂肪酶、維生素、蛋白酶、水解酶等物質(zhì)，具有健胃、降糖、降火、抗癌等作用。為了加工天然營養(yǎng)的無花果產(chǎn)品、利用食品凍干機原理進(jìn)行無花果凍干產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)，確保無花果產(chǎn)品...
食品凍干機的優(yōu)點有哪些2022/12/15
食品凍干機技術(shù)優(yōu)點，經(jīng)過真空冷凍干燥的食品具有以下優(yōu)點：1、加工的凍干食品能限度地保存原本新鮮食品的色、香、味和營養(yǎng)有效成分且復(fù)水性能好,且外觀好看,不干裂、不收縮,具有很高的品質(zhì)。2、凍干后的食品可...
凍干機在調(diào)溫期間務(wù)必要注意的安全問題2022/12/14
針對各作業(yè)項目中常用的調(diào)溫設(shè)備來說，首先在安全問題的注意上則是十分關(guān)鍵的，因為這影響著該設(shè)備可否有一個安全運用的結(jié)果，所以說，大家在日常的操作過程中務(wù)必要有所注意和重視，那對于這一方面的介紹和指出其冷...
選購冷凍干燥機應(yīng)注意的參數(shù)2022/12/12
1、凍干面積凍干機型號中的數(shù)字代表該型號凍干機的凍干面積，例如，F(xiàn)D-1A-50型凍干機的凍干面積為0.12㎡。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機。例如每批需凍干1.8公斤(...
食品凍干機與冷凍干燥機在設(shè)計理念差異2022/12/9
食品凍干機與凍干機在設(shè)計理念上的一些差異。造成這些差異的原因主要有二。①產(chǎn)品發(fā)展的道路不同。凍干品單份用量小，售價貴，加工費所占比例小.品是者的購品，市場需要是客觀存在的，因而加工費用，能耗可不作考慮...
榴蓮凍干技術(shù)的發(fā)展工藝2022/12/8
榴蓮凍干機設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，首先說說榴蓮果肉的凍干工藝流程：凍干前處理(分選、切塊、裝盤)→真空冷凍干燥→凍干后處理(分揀、包裝)。其過程對榴蓮果肉進(jìn)行細(xì)致的材料選擇，選擇榴蓮果肉表象較好，光澤明顯且果肉...
凍干枸杞與普通曬干枸杞對比2022/12/7
凍干枸杞與普通曬干枸杞對比！枸杞凍干機設(shè)備也稱為枸杞凍干設(shè)備、枸杞冷凍干燥機，可用于黑枸杞、紅枸杞、中藥材、食品等等凍干加工。其工作原理是利用升華原理，低溫快速凍結(jié)，真空冰狀脫水，從而得到凍干枸杞。凍...
食品冷凍干燥機設(shè)備在食品中的應(yīng)用2022/12/5
食品冷凍干燥機設(shè)備在食品中的應(yīng)用！20世紀(jì)50年代，食品冷凍干燥已從實驗研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn)，隨著技術(shù)的不斷突破，又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們越來越注重加工食品的方便、營養(yǎng)保健和高品質(zhì)，因此對凍干食品...
食品凍干機應(yīng)用于酸馬奶凍干粉加工生產(chǎn)2022/12/1
酸馬奶含有大量蛋白質(zhì)和脂肪以及磷、鈣、鐵、維生素等多種微量元素，《四部醫(yī)典》中記載“馬奶及酸馬奶能潤肺、健脾養(yǎng)胃、降血壓、補腎強骨”。目前真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用到凍干酸馬奶的生產(chǎn)加工中，充分發(fā)揮了其營養(yǎng)...
藥材凍干機在蜈蚣凍干粉制作方法2022/11/30
藥材凍干機蜈蚣粉生產(chǎn)工序：1.將蜈蚣活浸。在干凈的水中浸泡5到10小時以去除所有污垢并放入有蓋的托盤中。2、在2～5℃的冰箱中保存2～5小時；3、然后將其放在凍干機干燥箱內(nèi)的架子上，將蜈蚣以8~10K...
藥品凍干機如何在藥物制劑研發(fā)中應(yīng)用？2022/11/28
凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，在藥物制劑研發(fā)中采用真空冷凍方法能保存藥物的活性成分，是常用的凍干機設(shè)備，藥物制劑成分千變?nèi)f化，需要冷凍干燥的要求比較嚴(yán)格，所以藥物制劑在實驗研發(fā)過程中選擇高性能的凍干機...
食品凍干機制作果蔬脆片與VF低溫油炸技術(shù)區(qū)別2022/11/25
一、技術(shù)原理區(qū)分VF真空油炸技術(shù)，制作時在真空環(huán)境中，油的沸點降低到100℃以下，與普通油炸果蔬片相比，不容易焦糊，色澤度保留較好，還能在很大程度上避免普通油炸過程中產(chǎn)生多種脂肪聚合有毒物質(zhì)的問題。但...
果蔬凍干機的使用注意事項2022/11/25
蔬果凍干機在使用前應(yīng)先了解這些：一：生產(chǎn)時的注意事項1、確保凍干機在穩(wěn)定的環(huán)境中運行。避免危險或失衡環(huán)境。2、嚴(yán)格按照步驟操作凍干機。3、避免接觸腐蝕性物質(zhì)，這可能會損壞冷凍干燥機構(gòu)的機械性能并導(dǎo)致機...
影響凍干機真空泵進(jìn)水的原因有哪些？2022/11/23
凍干機在實際使用過程中，有時會發(fā)生真空泵進(jìn)水現(xiàn)象，導(dǎo)致客戶頻繁更換真空泵油，費用支出頗大，同時真空泵性能和壽命受到影響，進(jìn)而影響到客戶的正常生產(chǎn)。影響凍干機真空泵進(jìn)水的原因涉及到2個大的方面：氣流問題...
凍干機預(yù)凍知識分解說明過程2022/11/21
凍干機的關(guān)鍵就是取決于他的凍干技術(shù)，今天我們要來了解的是凍干機技術(shù)中的預(yù)凍階段的一些知識介紹。一起來深入的了解下這個階段的知識吧!凍干機的預(yù)凍過程就是將溶液中的自由水固化，賦予干后產(chǎn)品與干燥前相同的形...
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