電加熱可傾醬料炒制設(shè)備半洎動(dòng)可傾夾層鍋
外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
本鍋以220/380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油,溫度可達(dá)約150°C ,由電控箱控
制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體
(內(nèi)鍋)采用不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗
泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香蜞
醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、
燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。