赭曲霉毒素
赭曲霉毒素,通常由赭曲霉和純綠青霉屬產(chǎn)生,常存在于玉米,大麥,高粱,小麥,干果,綠咖啡中。赭曲霉毒素常與聯(lián)合,構(gòu)成自然界毒性很強的致癌物。事實上,赭曲霉毒素也被認為是一種致癌物。
赭曲霉毒素能影響動物的腎臟功能。暴露在自然產(chǎn)生的赭曲霉條件下的火雞繁殖能力會下降。表現(xiàn)為生長緩慢,飼料轉(zhuǎn)化率下降。另外還能影響蛋雞的產(chǎn)蛋率。
雖然FDA對赭曲霉毒素沒有明確的推薦標準,一般認為食品和飼料中赭曲霉毒素含量在10-20ppb能造成經(jīng)濟損失,引起健康問題。一些其他國家對于食品飼料中赭曲霉毒素的接受*為5到50ppb。
毒素防御方法是監(jiān)控毒素在飼料和食品中的含量。這就意味著監(jiān)控從食物鏈的最初環(huán)節(jié)到成品。
檢測試劑盒套件包括的材料
1. 48個已包被抗體的微孔
2. 48個紅色標記的用于混合的微孔
3. 5個帶黃色標簽的瓶子,分別裝有0,2,5,10和25ppb的赭曲霉毒素對照樣品(見甲醇操作的防御步驟)
4. 1個帶藍色標簽的瓶子,裝有赭曲霉毒素-HRP共軛物溶液
5. 1個帶綠色標簽的瓶子,裝有K-Blue®底物溶液
6. 1個帶紅色標簽的瓶子,裝有紅色反應終止液