毒素介紹
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON),單端孢霉烯族,多數(shù)通常由粉紅霉菌禾谷鐮刀菌產(chǎn)生,粉紅霉菌禾谷鐮刀菌多寄生在小麥,玉米,大麥,和青貯飼料等谷物類產(chǎn)品里。由該毒素引起的癥狀包括:嘔吐,拒絕喂食,胃腸炎,腹瀉,免疫抑制及一些血液病癥。
豬對DON非常敏感。當(dāng)該毒素含量達到≥1ppm的時候,豬拒絕進食。雖然不同的動物屬性對該毒素有不同的敏感性,但都體現(xiàn)了相同的毒性。DON也會引起加工食品的問題,它會引起即食谷物產(chǎn)品的風(fēng)味損失,并對面團質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。對毒素的精確檢測對控制DON的產(chǎn)生,進而引起食品和動物飼料的質(zhì)量問題是非常重要的。精確的取樣,提取,清潔和分析對于毒素的檢測是很重要的。
檢測試劑盒套件包括的材料
1.48個已包被抗體的微孔
2.48個紅色標記的用于混合的微孔
3.5個帶黃色標簽的瓶子,分別裝有0,0.5,1,2和6ppm的DON對照樣品
4.1個帶藍色標簽的瓶子,裝有DON-HRP共軛物溶液
5.1個帶綠色標簽的瓶子,裝有K-Blue®底物溶液
6.1個帶紅色標簽的瓶子,裝有紅色反應(yīng)終止液