一、儀器特點
1） 儀器參考 JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)生產(chǎn)。
2） 檢測依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠?qū)?nèi)置的食品檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行升級。
3） 檢測項目可根據(jù)客戶具體需求定制，可擴展至100個檢測項目。
4） 儀器全金屬機殼，結(jié)實耐用；全黑色內(nèi)壁設(shè)計，減少環(huán)境光源干擾，保障檢測精度。
5） 進口光學(xué)LED，的光學(xué)性能，色度純凈，光強穩(wěn)定，聚光效果佳，使用壽命可達10萬小時。
6） 光學(xué)探測器，快速感應(yīng)光強變化，暗電流極小，確保檢測精度和穩(wěn)定性。
7） 16通道光路系統(tǒng)，可同時檢測樣本的多個指標(biāo)。
8） 雙打印模式選擇，既可采用內(nèi)置打印機逐條打印檢測數(shù)據(jù)，也可外接通用打印機打印匯總數(shù)據(jù)。
9） 試劑盒顯色，安全可靠，不會對實驗員產(chǎn)生危害。
10） ARM Cortex-M3 嵌入式控制系統(tǒng)，完備的數(shù)據(jù)庫功能（實時顯示，存儲、分析、導(dǎo)出、上傳、打印、處理檢測數(shù)據(jù)），多類別分析手段（檢測時間、檢測單位、檢測人員、檢測項目、被檢食品、通道檢測、檢測數(shù)據(jù)、判定結(jié)果、判定限值）；采用可靠隊列和安全通道技術(shù)采用認(rèn)證和加密手段，保證了數(shù)據(jù)的交互和傳輸安全。
二、技術(shù)指標(biāo)
1） 精度誤差：±3%
2） 線性誤差：±5‰
3） 穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
4） 波長準(zhǔn)確度：<2.0nm
5） 吸光度范圍：0.000~4.000ABS
6） 波長范圍： 380-680nm
7） 透射比重復(fù)性：±1%
8） 數(shù)據(jù)儲存1,000,000條
9） 樣品檢測時間：≤3分鐘
10） 電腦軟件：SafeDa V1.0
11） 檢測通道：2個檢測工作區(qū)，16通道
12） 比色皿：10×10標(biāo)準(zhǔn)樣品池
13） 供電模式：USB供電；內(nèi)置鋰電池供電（充電適配器：AC220V 50Hz 1A）
14） 外觀尺寸：290×250×100mm
15） 光源：進口LED光源
16） 波長校準(zhǔn)：自動校準(zhǔn)
17） 顯示：連接筆記本電腦顯示
18） 接口：USB、RS232，可連入Internet
19） 打印：內(nèi)置微型打印機，可外接通用打印機
三、主要檢測參數(shù)
| 序號 | 項目 | 檢測下限 | 測定范圍 | 方法/標(biāo)準(zhǔn) |
| 1 | 亞硝酸鹽 | 0. 1 mg/kg | 0～300mg/kg | GB/T 5009.33-2008食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 |
| 2 | 二氧化硫 | 1. 0 mg/kg | 0～1000mg/kg | GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定 |
| 3 | 雙氧水 | 20 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 23499-2009 食品中殘留過氧化氫的測定方法 |
| 4 | 甲醛 | 1.0 mg/kg | 0～200 mg/kg | NY5172-2002無公害食品 水發(fā)水產(chǎn)品 SN/T2183-2008食品接觸材料 高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法 |
| 5 | 甲醇 | 0.01% | 0.01%～2% | GB2757-81 蒸餾酒、配制酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 6 | 硝酸鹽 | 10 mg/kg | 0～3000 mg/kg | GB/T5009.33—2003食品中硝酸鹽與亞硝酸鹽檢測方法 |
| 7 | 吊白塊 | 5.0 mg/kg | 0～600 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 8 | 硼砂 | 10 mg/kg | 0～500 mg/kg | GB2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 9 | 重金屬鉛 | 20 μg/kg | 0～10000 μg/kg | GB 5009.12-2010 食品中鉛的測定 |
| 10 | 蛋白質(zhì) | 10 mg/kg | 0～400 g/kg | GB 5009.5-2010 食品中蛋白質(zhì)的測定 |
| 11 | 組胺 | 10 mg/kg | 0~2000 mg/kg | GB/T 5009.45－2003 水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
| 12 | 揮發(fā)性鹽基氮 | 10 mg/kg | 0~1000 mg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 13 | 病害肉特征物 | 50 μg/kg | 0~10000 μg/kg | GB/T 5009.44－2003 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
| 14 | 過氧化值 | 10 mg/kg | 0～5000 mg/kg | GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 |
| 15 | 過氧化苯甲酰 | 10 mg/kg | 0~300 mg/kg | GB2760-2007 食品添加劑過氧化苯甲酰 |
| 16 | 有效氯 | 150 mg/L | 100 mg/L~2000mg/L | GB5750-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 GB14934-94食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
