主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。通過(guò)不同醒發(fā)時(shí)間的拉伸曲線所表示的面團(tuán)拉伸性能，判斷面團(tuán)的延展性，從而評(píng)價(jià)小麥粉的特性。主要測(cè)試zui大拉伸阻力、拉伸阻力、延伸度、拉伸能量，通過(guò)這些特性可評(píng)定面粉的品質(zhì)和用途。
電子多功能拉伸儀，用于針織物、機(jī)織物（含非機(jī)織物）的斷裂、撕破、剝離、伸長(zhǎng)率、彈性回復(fù)率及各類襪品的橫拉、直拉等指標(biāo)的測(cè)定。電子多功能拉伸儀也是拉伸儀的一種，采用交流伺服驅(qū)動(dòng)，滾珠絲桿傳動(dòng)，具有結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，噪聲低，運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)，電器控制采用單片機(jī)控制，液晶中文顯示，人機(jī)對(duì)話界面，與電腦連接可建立數(shù)據(jù)庫(kù)。電子式面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的儀器。襪子拉伸儀是拉伸儀的一種，可檢測(cè)從短襪到連褲襪所有部位的橫向和直向延伸值。襪子拉伸儀主要應(yīng)用于各種襪子生產(chǎn)企業(yè)和質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
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