*標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室推廣應(yīng)用產(chǎn)品（質(zhì)檢辦［2003］11號）
國家重點新產(chǎn)品（項目編號：2003ED164001）

用途：
電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進行檢測控制。

產(chǎn)品特點：　　
1）測試準(zhǔn)確、快捷：采用電子檢測技術(shù)，替代機械式測力系統(tǒng)，測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快捷。
2）可靠穩(wěn)定性強：測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3）自動化程度高：計算機數(shù)據(jù)處理，自動評價結(jié)果，可根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價測試結(jié)果。

主要技術(shù)參數(shù)：　
試驗量：300g、50g
主和面刀轉(zhuǎn)速：63r／min
從和面刀轉(zhuǎn)速：94.5r／min
測試范圍：0～10Nm
電壓／功率：220V／250瓦

JFZD電子式粉質(zhì)儀該儀器主要用于測試小麥粉流變學(xué)特性，是檢測小麥?zhǔn)秤闷焚|(zhì)的重要儀器。該成果采用*的電子傳感技術(shù)替代傳統(tǒng)的機械式粉質(zhì)儀的測力系統(tǒng)，計算機數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)代替機械圖形記錄系統(tǒng)，采用粉質(zhì)評價軟件代替人工評價數(shù)據(jù)，在整機設(shè)計方面實現(xiàn)了重大技術(shù)突破，獲得了國家。具有測試準(zhǔn)確、快捷;可靠性強;自動化程度高;靈活性強;操作簡便等特點。

該產(chǎn)品是面粉廠、食品廠、糧庫、質(zhì)檢站、農(nóng)業(yè)育種等部門用來檢測小麥及其制品品質(zhì)的重要儀器，可應(yīng)用于省、市、縣級的質(zhì)量檢測站，確保糧食品質(zhì)的監(jiān)管；應(yīng)用于儲備糧庫和糧食流通庫，有利于糧食的按質(zhì)分類、優(yōu)質(zhì)儲存和“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”政策的執(zhí)行；應(yīng)用于糧食和食品加工企業(yè)，可以保證小麥粉與食品質(zhì)量穩(wěn)定；應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種，研究出符合人民食用要求的高品質(zhì)小麥。