手動鹽水注射機(jī)：
鹽水注射機(jī)將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率，可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到好理想的注射效果（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）小作坊用手動鹽水注射機(jī)。
小作坊用手動鹽水注射機(jī)小作坊用手動鹽水注射機(jī)
平臺手動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可*少的設(shè)備。
鹽水注射機(jī)根據(jù)動力可分為氣動鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）。
鹽水注射機(jī)的工作原理通過輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動（齒狀帶用來防止肉塊滑動，讓注射更為均勻），當(dāng)肉塊移動到注射針中間點(diǎn)時，輸送帶停止運(yùn)動，注射針下方壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，待達(dá)到設(shè)定時間后，注射針返回到行程中點(diǎn)，同時鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運(yùn)動，如此周而復(fù)始。
該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能，當(dāng)遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運(yùn)作，當(dāng)骨頭過去后會自動進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。
鹽水注射機(jī)是一款注射腌制用的設(shè)備，主要用來把調(diào)制好的鹽水、淀粉、保水劑等料液通過注射針頭均勻的注射進(jìn)肉類產(chǎn)品及帶骨類產(chǎn)品中，注射過料液的產(chǎn)品記得要搭配真空滾揉機(jī)設(shè)備進(jìn)行抽真空滾揉摔打腌漬后，效果更顯著。
鹽水注射機(jī)有60針、80針、120針、160針、200針、240針、480針等多種型號供客戶們選擇，可根據(jù)產(chǎn)量及產(chǎn)品的工藝要求來選擇適合自己使用的型號。注射機(jī)可用于各種產(chǎn)品如：大塊豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、整雞整鴨、豬排羊排牛排、豬鎖骨、雞翅雞腿、粘合肉等。應(yīng)用廣泛，適合各大肉制品加工廠使用
