【儀表網(wǎng) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)】由廈門市食品安全工作聯(lián)合會(huì)立項(xiàng)的《植物源性食品中540種農(nóng)藥殘留的篩查 液相色譜-高分辨質(zhì)譜法》和《動(dòng)物源性食品中120種獸藥殘留的篩查 液相色譜-高分辨質(zhì)譜法》等2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見。征求意見截止時(shí)間2023年6月9日。
《植物源性食品中540種農(nóng)藥殘留的篩查 液相色譜-高分辨質(zhì)譜法》
本文件按照 GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件規(guī)定了植物源性食品中 540 種農(nóng)藥(詳細(xì)信息見附錄 A)殘留的液相色譜-高分辨質(zhì)譜法篩查方法。本文件適用于蔬菜、水果、食用菌、茶葉、香辛料、谷物、油料、堅(jiān)果、干制蔬菜、干制水果、干制食用菌和植物油等植物源性食品中 540 種農(nóng)藥的定性篩查測定。
方法提要：
試樣用乙腈提取，提取液經(jīng)分散固相萃取凈化，液相色譜-高分辨質(zhì)譜儀篩查測定。
儀器和設(shè)備：
1.液相色譜-高分辨質(zhì)譜儀：配有電噴霧離子源(ESI)，分辨率≥10000(10%峰谷處)或 20000(按半峰全寬(FWHM)處)。
2.電子天平：感量 0.01g 和 0. 01m g。
3.離心機(jī)：最大轉(zhuǎn)速為 4000 r/min、10000 r/min。
4.均質(zhì)機(jī)。
5.旋渦混勻器。
方法篩查限：
本方法的方法篩查限為：0.01mg/kg。
《動(dòng)物源性食品中120種獸藥殘留的篩查 液相色譜-高分辨質(zhì)譜法》
本文件按照 GB/T 1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件規(guī)定了動(dòng)物源食品中 120 種獸藥(詳細(xì)信息見附錄 A)殘留的液相色譜-高分辨質(zhì)譜篩查方法。本文件適用于畜禽肉、水產(chǎn)品、蜂蜜、牛奶、雞蛋等動(dòng)物源食品中 120 種獸藥殘留的定性篩查測定，其他動(dòng)物源食品可參照?qǐng)?zhí)行。
方法提要：
試樣中的獸藥殘留用乙腈提取，鹽析后，采用基質(zhì)分散固相萃取凈化，液相色譜-高分辨質(zhì)譜儀篩查測定。
儀器和設(shè)備：
1.液相色譜-高分辨質(zhì)譜儀：配有電噴霧離子源(ESI)，分辨率不小于 20 000[質(zhì)荷比(m/z)等于 200，按半峰寬(FWHM)計(jì)]。
2.分析天平：感量 0.00001 g 和 0.01 g。
3.均質(zhì)器。轉(zhuǎn)速可達(dá) 20 000 r/min。
4.離心機(jī)：轉(zhuǎn)速可達(dá) 10 000 r/min。
5.超聲波震蕩器。
6.渦旋振蕩器。
7.氮吹儀。
假陰性率：
本方法的假陰性率≤5%。
假陽性率：
本方法的假陽性率≤15%。
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